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アルゼンチンの「ワイン神殿」でのワインテイスティングは宗教のようなもの
2 人の建築家は、「ワイン神殿」を建設することでアルゼンチンのワインを世界の舞台に上げることに貢献しました。
アルゼンチンにはワイン造りの長い歴史がありますが、1990年代半ばまではほとんどのワインは「テーブルワイン」とみなされ、アルゼンチン国外には輸出されていませんでした。
現在、アルゼンチンは世界第 5 位のワイン生産国です。メンドーサ州はマルベック赤ワインで世界的に有名です。しかし、あまり知られていないかもしれませんが、ワイナリーとワインセラー建築の世界的リーダーにもなっているということです。
ワイナリーとブドウ園の違いは何ですか?
ワイナリーとは、ワインが生産される建物または場所です。これを、ワイン用のブドウが栽培されるブドウ園と混同しないでください。メンドーサのような職人によるワイン生産者の多くは、ブドウ畑に囲まれたワイナリーを持っており、訪れるのに最適な場所です。
アルゼンチンはどのようにして世界のワイン地図に名を連ねたのでしょうか?
1991年、当時のアルゼンチン大統領カルロス・メネムはペソの価値を米ドルと連動させた。これはアルゼンチンに完全にプラスの影響をもたらしたわけではありませんが、アルゼンチンの国際貿易の増加には貢献し、アルゼンチンのワインが米国市場で競争力のある価格で提供できることを意味しました。
1990 年代の終わりに、メンドーサのワイン生産者は、国際市場で競争できる高品質のワインを生産することを決意しました。彼らは次の人の助けを求めましたボルミダ ヤンソンは、地域全体のワイナリーの設計と建設を行う建築会社です。
20 年後、アルゼンチンのワイン産業は活況を呈し、ワインのすべてに捧げられたこれらの壮大な建物のドラマ、スタイル、規模から、「ワインの神殿」というニックネームが付けられました。
ワイン神殿とは何ですか？
エリアナ・ボルミダとマリオ・ヤンソンは、メンドーサ地域全体で 40 以上のプロジェクトに取り組んできました。彼らは、ワインの生産と教育の最先端を目指して設計されたユニークな建物だけでなく、ゲストが訪れてワインを味わうための豪華な環境も作り出しています。
ワイン神殿の光、質感、音、素材、香りはすべてワインの試飲体験に重要な役割を果たしており、建築家は訪問中に感覚を刺激するようデザインの細部に至るまで考慮しています。
これらのワイン寺院はどこで見つけられますか?
メンドーサのワイン産地は、アルゼンチン西部のアンデス山脈の麓の乾燥した気候にあります。ドラマチックでユニークな風景は、建築家たちに、周囲の自然の美しさを損なわず、風景と調和して機能する建物を作ることを目的とした、彼らが「ランドスケープ・アーキテクチャー」と呼ぶものを開発するインスピレーションを与えました。
デュオの片割れであるマリオ ヤンソンは、彼らの設計アプローチについて次のように説明します。「この風景の中で、アンデス山脈は舞台の「プリマドンナ」のように際立っています。ですから、私たちの建築が、あなたが求めているものと競合しないように努めています。まず見てください、それが山脈です。」
それぞれのデザインはその場所と生産者によって異なります。建築家は伝統的な建築技術、先住民コミュニティ、周囲の風景からインスピレーションを得ています。
彼らのプロジェクトは、サレンテイン ボデガウコバレーにあるこのホテルは、ワインセラー、礼拝堂、ビジターセンターを結んでおり、2,000ヘクタールのブドウ畑に囲まれています。ギリシャ十字架のスタイルで建てられており、敷地はルネッサンスの教会からインスピレーションを得た寺院のように見えます。
このビジター センターには、アンデスの人々の間で今も広く話されているケチャ語で「入口」を意味する「キルカ」という名前が付けられました。そのファサードには、建築家たちは周囲の地球から採取した砂と石を使用した、サイクロピーン石積みとして知られる古代の技術を使用しました。
