ドバイでラマダンを祝うことには限界があります。地元の人々との毎日の断食明けから、プライベートジェットでのイフタールまで、選択肢は驚くべきものです。イスラム教徒にとって、ラマダンは、恵まれない人々の窮状をより深く理解するために、日中は食べ物と水を控える時期です。慈善活動に寄付する。祈りを捧げ、アッラーに近づきます。 30 日間続くこの時期は、毎晩の断食明け、「イフタール」として知られる食事で家族や友人と再会する時間でもあります。ドバイの非イスラム教徒は、ラマダン期間中に地元の習慣について多くのことを学び、イフタールに参加できます。誰でも歓迎です。
ドバイの地元の人々に会う
「扉を開け、心を開いて」をモットーに、シェイク モハメッド ビン ラシード アル マクトゥーム文化理解センター(SMCCU) は 1998 年以来、歴史あるアルファヒディの本拠地から文化的障壁を打ち破ってきました。
文化プレゼンターのミーラ・アル・ファラシさんは、センターのボランティアとしてプログラムを主催し、首長国の伝統について学びたいゲストを主催しています。
「文化的な食事プログラムなど、さまざまなプログラムを用意しています」とミーラさんは言います。 「これらすべてのプログラムを通じて、私たちはオープンな会話に重点を置いています。多くの人が首長国連邦に対してさまざまな疑問を抱いていることを私たちは承知しており、誰でもどんな質問でもできる非常にオープンな環境を作り出すよう努めています。」
ラマダン期間中、SMCCU は特別なイフタール プログラムを実施し、ゲストに近所のモスクのガイド付きツアーを提供し、伝統的な家庭でのイフタールを共有します。
伝統的なドバイのイフタールを楽しむ
ホテルやレストランでのイフタールは、キリスト教徒にとってのクリスマスディナーのような、かなり豪華な行事になることがあります。サマド・アル・イラク人はジュメイラの中心部にあり、イスラム教徒と非イスラム教徒の家族に特に人気のイフタール スポットです。
伝統的なドバイのイフタールはデーツで始まります。デーツは手軽にエネルギー源となり、毎日の断食の終わりの元気づけに最適です。宴会の目玉は子羊で、預言者アブラハムが息子をアッラーに捧げた後、代わりに屠られた犠牲動物、つまり究極の犠牲を表しています。もう 1 つの中東の古典的なクナーファ (シロップに浸したカリカリの生地と糸状のチーズの層) は、最も人気のあるデザートの選択肢のトップです。
レストランパートナーのモー・アルハジさんは、食べ物はおいしいですが、それだけが焦点ではないと言います。「愛する人たちと時間を過ごし、家族や友人と断食を破り、その旅を 30 日間毎日続けることは、今日の世界ではとても特別なことです」 、どれだけ忙しいか。それは私たち全員を団結させるものです。」
天空のイフタールを体験してみよう
非伝統的なイフタールを探している人は、ドバイがあらゆる好みに対応できることに気づくでしょう。ハイフライヤーは雲の中で断食を明けることもできます。プライベートジェットターミナル主催ジェテックス, 「イフタール・イン・ザ・スカイ」では、乗客が専用飛行機でUAE上空を飛行しながら断食を解くことができる。
「これはラマダン期間中のこの種の体験は世界初です」と、これまでプライベートジェットに乗ったことのない人や、パンデミックのせいで飛行機に乗れなかった人のためにこの体験を開発したジェテックスのオレグ・カファロフ氏は説明する。
「私たちは、アラブ首長国連邦を構成する 7 つの州のランドマークを眺めるフライトに、乗客 (最大 6 名まで) をご招待します」とオレグ氏は言います。 「夕暮れ時、これが最高の光です。素晴らしい料理をご用意しております。船内にはシェフがおり、乗組員が乗客の世話をしています。旅行が恋しい人にとって、これは楽しい経験です。」
この豪華な空港では、到着時にカスタマイズされたコーヒー、無料のキャビアバー、ピアノ演奏も提供しています。イフタール・イン・ザ・スカイの費用は 6 名で 66,000 ディルハム (15,100 ユーロ) で、費用の 10% は地元の慈善団体ドバイ・ケアズに寄付されます。
