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有機養殖がEUで増加しています。
EU養殖生産の総生産量の7％未満を占めていますが、2015年から2020年の間に生産量は60％増加しました。
ヨーロッパ全体では、ノルウェーは54,000トンの有機農業魚の最大の生産者であるとEurostatは言います。
欧州連合において、アイルランドは34,000トンを超えるリーダーであり、22,000を超えるイタリアとほぼ14,000のオランダが続きます
EUの有機養殖報告書によると、ムール貝は、有機的および非組織的に飼育された種の中で最大の市場シェアを持ち、それに続いてサーモンとマスが続きます。
レインボートラウトは、その中で最も価値のある種です。最も安全な農業魚を食べる、高レベルのビタミンBを使用して
持続可能な魚の農業とは何ですか？
EUは一連のシリーズを概説しましたガイドライン持続可能な魚の農業を説明する。
有機養殖には、水生環境や周囲の生態系の健康を確保するなどの慣行や、魚に持続可能な供給魚や有機農産物を供給するなどの慣行が含まれます。
また、規制当局は、再生不可能なソースの使用を制限し、「保全の利益の」絶滅危species種を避けることの重要性を強調しています。
一般的な養殖について話すと、ギリシャは最も価値のある生産物（推定8億4,400万ユーロ）を生産するEUの国であり、その後にスペイン（8,300万ユーロ）、フランス（7億9,100万ユーロ）、イタリア（5億5,300万ユーロ）が続きます。
ただし、EU水産養殖の生産は、世界規模では非常に小さなままです。
ブロックの年間生産物-110万トン - は、ノルウェーの年間生産量（年間160万トン）よりも少ない。
