ヨーロッパでは有機農家にチャンスはまだあるのでしょうか？

この記事をシェアする

メディアに精通した肥料山構想、高速道路封鎖、首都でのトラクター集会、特に従来型農業の会員が大多数を占める大規模農業団体は、欧州委員会の「グリーンディール」を屠殺ブロックに引きずり込もうとしている。しかし、「グリーンディール」が自分たちや自分たちの土地、環境に利益をもたらすことを期待していた、気候変動に敏感な農民たちはどうだったのでしょうか？オーストリア共和国極東の小さな村、アウエルシュタールでのハンス・フォン・デア・ブレリー記者による調査。

ヘルベルト・ツェトナーは毎日午前 4 時に起きます。外はまだ真っ暗です。しかし、多くの有機農家と同様に、ツェトナーさんも 2 つの仕事を両立させなければなりません。彼はウィーンの銀行で午後早くまで IT 専門家として働いています。それから彼はオフィスの椅子からトラクターの運転席に座り替えます。オーストリアの首都近くの広大な沖積平野であるマルヒフェルトで、この 11 月の日、彼はカメリナまたは偽亜麻としても知られる快楽の金の種を蒔いています。

マルクフェルト地方は「オーストリアの穀倉地帯」と考えられていますが、皇帝の黄色い家のファサードを持つ美しい村々を車で通り抜けると、多くの畑が非常に狭く、色とりどりの手ぬぐいのように隣り合って配置されていることに気づきます。これがストリップクロップです。有機農家はこの方法で、広大な畑を持つかつての単一栽培が景観に与えた傷を癒そうと努力している。

従来の農業はマーチフェルトに大混乱をもたらしました。過剰施肥、地下水埋蔵量の過剰開発、生け垣の不足により、種の大量減少と土壌浸食が引き起こされ、砂漠化にまで広がりました。平原は過熱し、乾燥し、ウィーンに野菜を供給し続けるために、多くの農家はすぐに有毒物質と人工肥料の散布に頼りました。

しかし、今やツェトナー家にも考え方の変化が現れている。 「私はよく自分に毒を噴霧していました。常に病気でした」とハーバートは言う。父親が亡くなると、ハーバートと弟は農場を引き継ぎ、有機農業に移行しました。ツェトナーさんは、殺菌剤や化学肥料の代わりに、発酵した草から作られた自家製干し草茶を使用しています。

ゼットナー氏は、有機農業は多くの場合、より多くの労力を必要とします。「以前は、従来の農業では、74 ヘクタールの畑と森林に 500 時間近く必要でした。しかし、今では、環境再生型農業では 1500 時間必要です。これは、3 倍の労働力が必要になることを意味します。」努力！"。それにもかかわらず、ハーバートは自分自身と世界に満足しているようです。 「以前はオーガニックはエキゾチックだと考えられていましたが、今では人々はオーガニックが普通のことだと認識しています」と彼は要約します。

ハーバートさんは 24 種類の作物を栽培しています。喜びの黄金（カメリナ）、オーツ麦、スペルト小麦、大麦、ライ麦、ひよこ豆、キャラウェイシード、トルコメリッサ（レモンバーム）…リストは長いです！兼業農家は再生型農業を実践しており、正式に有機農業者として認定されて5年目。

どうすれば空気中の CO2 をより効果的に土壌に捕捉できるかを調べるため、EU 全体で研究プロジェクトが現在進行中です。炭素回収作物は気候変動を遅らせる。そしてヘルベルト・ツェトナーを含む農家は肥沃な腐植に満足している。彼は、ゆるい土から引き抜いた小さな植物を誇らしげに私に見せてくれました。「ここでは、根に土がへばりついているのがわかります。これは、植物と土が非常に相互作用していることを意味します。腐植土が根によく浸透しています。」それが私は好きです！

腐植質の形成は、ストリップクロップとキャッチクロップ（複数の作物が一緒に、または隣り合って栽培される）と連動します。モノカルチャーと巨大な畑に対するカウンターモデル。気候変動と種の絶滅に歯止めをかけるため、欧州委員会はすべての農家に土地の4パーセントを休耕するよう義務付ける計画を立てていた。しかし、従来の農家らの反対運動により、この春（2024年）に覆されることになった。したがって、ツェトナー氏への私の質問は次のとおりです。「休耕地、輪作、花帯 – これらは欧州連合で義務付けられるべきでしょうか、それとも自主的に行うべきでしょうか?」畑の上でシードドリルを操縦しながら、ヘルベルト・ツェトナー氏は慎重で思慮深い口調でこう言った。「それは義務化されるべきだと思います。」

今日、ハーバートは冬の種を蒔いています。彼の畑は季節を問わず、常に緑でなければなりません。これはCO2バランスにも良いことです。彼は EU からの素晴らしい言葉以上のものを望んでおり、また、より高い有機プレミアムと、長時間の有機労働に対する金銭的補償も望んでいます。私はCO2を回収します! 私はたくさんの良いことをしています! これはEUに認められるべきです!」

ウィーン大学のフランツ・エッスル教授など、生物多様性研究分野の国際的権威もこれに同意している。種の絶滅、土壌浸食、砂漠化などの気候変動を遅らせるには、農業は栽培方法を変える必要があるだろう。これには金銭的インセンティブが必要である、とエスル氏は言う。「大気中から二酸化炭素を除去することは、農業でできることだ。土壌の栽培方法が変われば、より多くの腐植土が土壌に残り、これは社会にとってこれまでよりも大きな価値があるはずだ。」 」

ヨーロッパの農業政策に対する世界の専門家の推奨事項は明確です。排水された湿地の再湿地、休耕地の管理（つまり、定期的に一部の畑を確保する）、防風生垣、腐植土の構築です。欧州委員会は強力な大農家ロビーに屈するべきではなく、「むしろ軌道に乗るべきだ」とエッスル氏は言う。

最近発表された特別報告書の中で、欧州会計検査院はまた、有機農業を促進するためのEUのこれまでの「行動計画」を精査し、欧州委員会を「全体的な戦略が欠如している」と厳しく叱責した。じょうろの原則に基づいてお金が分配され続けています。そして、欧州連合が2030年までに農地の25％を有機栽培にするという自主目標を達成したいのであれば、有機製品のより良いマーケティング戦略が必要なだけでなく、拘束力のある「測定可能な目標」も必要となる。