小さな青い飲料缶が、国連気候変動交渉の広大なパビリオンセクション内のシンガポール展示場のカウンターにひときわ目立つように置かれている。
COP29では、各国、非営利団体、テクノロジー企業が大きくて派手な看板を使って通行する何千人もの人々を呼び込む空間で注目を集めようと競っている。
近づいた人は、その缶がビール- NEWBrew というブランド - 希望者には無料で提供されます。
しかし、開けたとしても誰もがすぐに気づくわけではないことがある。それは、ビールが作られているということである。処理された廃水。
"知りませんでした。本当に驚きました」と、最近会議の休憩中に一口飲んだコンゴ出身の国際関係学生、イグナス・ウルチル・ロコウアコ・ムブアンブアさんは語った。
「この種のビールをもっと造るように提案することもできます」とムブアンブアさんは笑顔で付け加え、缶を求めて立ち寄るのは3日連続だったことを明かした。
NEWBrewの製造国シンガポールNEWater は、世界で最も水が不足している地域の 1 つを一滴残らず節約するための国家キャンペーンの一環である、処理済み廃水の名前です。
一部の参加者は冗談で「下水ビール」と呼んでいるこの飲み物は、アゼルバイジャンで今年開催される気候変動交渉で展示される気候と環境関連のイノベーションの多くの例の1つである。
下水ビールがシンガポール特有のものである理由
処理済み廃水の使用を強調することは、気候変動が加速する中で世界で最も差し迫った問題の 1 つであることを強調します。飲料水増加する人口に。
シンガポールは長年にわたり、水管理とイノベーションのリーダーであり続けています。
東南アジアで最も人口密度の高い国の一つである人口600万人の都市国家の島には、天然の水源がありません。
マレーシアからの水輸入に加えて、国家戦略の他の柱は集水域、脱塩そしてリサイクル。当局は、2065年までに需要が倍増すると予想されているため、すべての水源を増強する必要があると述べている。
気候会議に参加する多くの人にとって、処理された廃水を飲むことは目新しいことだが、シンガポール人にとっては何も新しいことではない。節水の嘆願から廃水リサイクルプロセスの提示まで、全国的なキャンペーンは数十年前に遡ります。
2002年、当時のゴー・チョク・トン首相がテニスの試合後にNEウォーターのボトルを飲んでいる写真が撮影されたのは有名で、これはNEウォーターの使用を正常化するために行われたものだ。
シンガポール国家水道庁公益事業委員会のオン・ツェチン最高責任者は、NEWBrewは2018年に地元のビール醸造所によって開発されたと述べた。そのアイデアは、同国の2年に一度の国際水週間で処理された廃水を紹介することであった。
ビールは次に 2022 年、2023 年に生産され、そして今年も再び生産されました。
「これは、一般に難しいテーマであるリサイクル水の使用を受け入れることの一部です。私たちはそれを推進するために多くのことを行いました。」とオング氏は述べました。
NEWBrewビールの味と値段は？
「私がこのフレーバーを選びました」とオング氏は語り、今年のバージョンである「モダンなピルスナー」のために醸造所と協力したグループの一員であると付け加えた。
「ご存知のように、ビールは常に非常に主観的です」と彼は笑いながら付け加えた。
シンガポール・パビリオンで水管理に関するパネルディスカッションに出席した後、ベントレー・システムズのインフラ政策推進ディレクター、ピーター・ルメル氏はカウンターに上がり、ビールを手に入れた。
ルンメル氏は見物人に対し、自分は判断するのに良い立場にあると語ったビール, 彼はオクトーバーフェストビール祭りの本拠地であるドイツのミュンヘン出身だからです。
「新鮮で、軽くて、涼しいです。いい香りがするよ」と缶を見ながらルンメルさんは言った。
地元のビール醸造所、The Brewerkz Groupのマネージングディレクター、ウィータック・タン氏は、NewBrewの各エディションで約5,000リットル、つまり約15,000缶を製造したと述べた。
同氏によると、他のビールと同じプロセスを使用しており、価格も同様で、スーパーで買うと1缶あたり約7シンガポールドル（約5ユーロ）だという。
ビールは「使用済み水」に対する一般の認識を変えるのに役立っている
ウィータック氏は、ビールのせいでシンガポールの一部の人たちのNEWaterに対する見方が変わったと信じていると語った。
「彼らはそれが面白い味だと思っています。ビールに入れると考え方が変わります。ほとんどの人は違いがわかりません。」と彼は言いました。
問題点としては水不足シンガポールパビリオンの水管理委員会に参加した世界銀行グループの世界水部門ディレクター、サロジ・クマール・ジャ氏は、「成長に伴い、処理済み廃水の利用を受け入れる人が増えている」と述べた。
過去 2 年間で 50 か国以上を訪問した同氏は、指導者らから「廃水」という用語を使わず、「使用済み水」と呼ぶことが重要だと頻繁に言われたと語った。
パネルが終了した後、Jha と他のパネリストは NEWBrews を開いて乾杯しました。
「本当に良かったです」とジャーさんは言いました。 「これで4回目です。」
「今年はね。今日はダメだよ」と彼は笑いながら付け加えた。
