数カ月前にこの地域が深刻な干ばつに見舞われた後、ポルトガル政府はアルガルヴェ地方の農民に厳しい水制限を課すと脅し、大規模な抗議を引き起こした。最大７０％の削減は実施されなかった。
「真実は、私たちはすでに制限の中で生活しなければならないということです。将来的には水がなくなるだろうと言う人もいます。しかし、ここにはすでに水はもうありません」とワイン学者のホルヘ・パスコアは言う。キンタ ド カンホトは、ヨーロッパの主要な観光スポットの 1 つとなっている海辺のリゾート、アルブフェイラの上の丘にあるワインツーリズムに特化したブドウ園です。
組織的な訪問と試飲は成功を収めていますが、近年の降雨量の減少により、ワインの生産量が制限されています。 8月末の収穫後、空になったタンクがこの厳しい現実を物語っています。 「質は良いが、量が足りない」とパスコアさんは嘆く。
より少ない、より良い水の使用
「水不足により、私たちは革新的な灌漑システムへの投資を迫られています」とキンタ ド カンホト ワイナリーの共同所有者であるエドガー ビラリーニョ氏は説明します。ワイナリーには、伝統的な家族井戸のおかげで灌漑されている 11 ヘクタールのブドウ畑と、ブドウ栽培専用の広いスペースが含まれています。ワイン造り、テイスティング、イベント。
これらのソリューションには、必要な場合にのみ水を与えることを目的として、ブドウの木の下のさまざまな深さの湿度レベルをリアルタイムで測定するセンサーが含まれています。 「キャンペーンが終わる頃には、水を節約し、果物の品質、ひいてはワインの品質を向上させているでしょう」とパスコアさんは言う。
同社はまた、ブドウの根に直接水をやる地下灌漑システムを選択しました。エドガー・ビラリーニョさんは、このシステムのおかげで、以前は8回だった水やりが週に1回になったと主張している。 「今のところ、私たちはこのソリューションに非常に満足しています。次に何が起こるか見てみましょう」と彼は言います。
この技術は米国で開発され、蒸発と他の植物との競合を減らすように設計されています。 「長期的には、水の使用量を減らし、効果的に使用することで、水を最大 30% 節約できます」とホルヘ氏は断言します。
ワイン生産者は、農場でのデジタル ソリューションの民主化を運動するポルトガルの協会 Smart Farm Colab によって支援されています。この協会はポルトガル政府と欧州連合から資金の一部を提供されています。
「私たちの目標は、一日中現場にいる技術者と協力して、ニーズをテクノロジーにできるだけ効果的に適応させることです。テクノロジーは意思決定を行うのではなく、意思決定をサポートします」とスマート ファーム CoLab のエグゼクティブ ディレクターであるカティア ピントは説明します。 。
「8月には全く雨が降りませんでしたが、7月にもほとんど雨が降りませんでした。ここでは、一滴一滴が重要です。観光など他の産業と競争していることを忘れてはいけないからです」とピント氏は、世界のデータを示しながら語った。ブドウ畑に設置された気象観測所。
ポルトガルで最も美しいビーチがいくつかあるアルガルヴェ地方は、この国の主要な観光地です。昨年は500万人以上の来場者を迎えました。約 40 のコースがあるゴルフの目的地としても有名です。
アルガルヴェ地方は重要な農業地域でもあります。近年では、特に水資源の必要性が高いオレンジやアボカドなどの柑橘類の栽培に力を入れています。
「これらの作物は、貯水池を作ったり、より深いところに水を探すなど、解決策を見つけることを私たちに強いますが、多くの場合、パンドラの箱です。私たちはこの問題を解決しますが、後でのために別の問題を作ります」と、この農作物所有者のルイス・シルバは説明します。キンタ ド フレショ、アルガルヴェ地方のエコツーリズムのメッカ、アルブフェイラから車で 20 分の場所にある農場。
土をスポンジに変える
数十年間の有機農業を経て、ルイス・シルバ氏は現在、自分の農園の「総合的管理」を提唱し、動植物が提供する補完的な生態系サービスに基づいた技術を適用している。
野生の状態を模倣するために、1,200 頭の羊が短いローテーション システムで彼の土地を放牧しています。シルバ氏によると、動物たちは土壌をかき混ぜ、有機物を加えて植物の成長を促進し、土壌が水をより効果的に吸収するようにするという。
「夏の盛りには、土壌の温度は 60 度に達することがあります。そのような状況では生命は生存できません。そのため、土を覆い続けることが非常に重要です。土がむき出しになっていると、水が滑り落ちてしまいます。」と説明します。動物がまだ来ていない場所で岩のように固い土を削り取る農夫。
「動物たちは、スポンジのように機能する土壌を作るのに役立っています」と、環境再生型農業に関連したいくつかの大学の研究プロジェクトに参加したシルバ氏は付け加えた。
キンタ ド フライショの経済的存続は観光業に基づいています。訪問者は、ハイキング コースやサイクリング コースが整備された敷地内の樹木が茂った渓谷や貯水池を楽しむことができます。
ルイス・シルバは、国際市場の経済的牽引力には従わないと断固として主張する。ルイス・シルバ氏によると、生産された果物や野菜の大部分は農場直売所で販売され、レストランで使用され、健全な利益率を生み出しているという。
「自然資本も私たちにとって重要な要素です。私たちは土壌の再生を利益と考えています。野生動物がいなかったり、作物が 1 つしかなかったら、観光の可能性はこれまでと同じではなくなっていたでしょう。」と彼は言います。
EUによると、欧州の土壌の60％以上は不健康で、土壌劣化により提供される必須サービスの喪失によりすでに数十億ユーロの損失が発生しているとの試算もある。提案されている EU 土壌モニタリング法は、土壌パラメーターに関する正確なデータを提供することで、適切な慣行を特定するのに間もなく役立つはずです。
賢く水に取り組む
ユーロニュースと欧州委員会は、EU の Water Wise キャンペーンを促進するために提携しています。#ウォーターワイズEU。私たちのシリーズ「Water Matters」と EU キャンペーンは、ヨーロッパの水システムに対するストレスの増大と持続可能な水管理の必要性についての意識を高めることを目的としています。 「Water Matters」では、さまざまな水関連の問題を掘り下げ、水循環に不可欠な自然と生態系を保護することの重要性を強調します。ユーロニュースと欧州委員会は、魅力的なコンテンツを通じて、個人やコミュニティにインスピレーションを与え、#ウォーターワイズEU。
