ヨーロッパ北西部の水域にあるHAKEの個体数は、過去20年間で見事に回復しました。この驚くべきリバウンドの背後にあるものと、このサクセスストーリーは他の場所でどのように繰り返されるのでしょうか？
スペイン北部のガリシアの人里離れた漁村は午前2時に活動の巣ではないと仮定することは許されますが、あなたは間違っているでしょう。
1,600キロメートル以上の海岸線を誇るこの自律的な地域は、魚料理で有名です。ここでドックワーカー納屋の港一晩中働き、近くの市場に輸送する前に、新鮮な漁獲の貨物を降ろします。
スペインの北西の角にある特権的な地理的地位のおかげで、ガリシアは大西洋への比類のないアクセスを提供し、魚介類の恋人の楽園です。
その薄っぺらなテクスチャーで、マイルドな味のヘークは、ガリシア料理の主食であり、地元経済のバックボーンです。
「この魚は非常に用途が広いです - あなたが考えることができるほぼあらゆる方法でそれを準備することができます」と、セレイロの最高の市場の甲殻類と魚をテーブルに持ち込むことを誇りに思っているシェフ、ドミンゴ・アロ・プーニャーは言いましたBoa Vistaレストラン。
「Hake Fisheryが閉鎖された場合、私たちは皆、仕事がなくなってしまいます。地元のチーフメイトであるホセ・ルイス・フェルナンデス・ルザオは告白した。
しかし、ガリシアは以前にこの問題に直面しています。少し前まで、この非常に重要な種は大西洋からほとんど消えていましたが、在庫が後で回復するだけで、これまで以上に強くなりました。
保全擁護機関で持続可能な漁業キャンペーンを率いる海洋科学者ハビエルロペスオセアナ1980年代と90年代の有害な影響について、数年後の商業市場で有害な影響について語った。
「アトランティックのハークスの数は、数十年にわたる乱獲のために劇的に減少しました。人口は非常に低かったので、種は崩壊の危機にonしていました。それは、環境だけでなく、魚の個体数だけでなく、関係者にとっても警戒していました。
「Hakeに依存している多くの漁師と沿岸コミュニティは、彼らの活動を維持するのに苦労していただろう」と彼は説明した。
現在に早送りされている北東大西洋のヘークは、その持続可能性、品質、トレーサビリティで認められています。選択的な漁具のおかげで、これらの水域のHAKEの個体群の損傷が最小限に抑えられており、在庫を健康レベルに保つのに役立ちます。
あなたのヘークを持って、それも食べてください
それでは、Hake Fisheriesは地元の需要に追いついている間、どのようにして株を維持しますか？答えは、タイムリーな保全対策と少し運にあります。
ヨーロッパの船馬は、北東大西洋の棚に広く分布しており、1990年代には、減額された数を持続可能なレベルをはるかに下回るまで乱獲しています。衰退を観察した科学者はアラームを上げ、北ヘークスが消える可能性があると警告した。
これに応じて、欧州連合は2000年代初頭に決定的な措置を講じました。彼らは、科学的アドバイスに基づいて厳格な漁獲制限を確立し、若いヘークスが逃げることができるように漁網のメッシュのサイズを増やし、小さな子供たちが成長するための2つの大きな保護地域を作成しました。幸いなことに、海の状態は好ましいものであり、これも大きな役割を果たしました。
これらの努力は報われました：北部のhake人口は前例のないレベルに急上昇しました。このリバウンドにより、漁獲量が徐々に増加し、ヘークが持続可能に釣りをすることができました。
同じ方法を、衰退している他の種に適用できます。ロペスは、鍵は具体的な長期的な回復目標を設定し、対策を施行し、それらに固執することだと説明しました。
「このレベルの回復に到達し、現在大西洋で豊富な北部の船馬を持っていることは事故ではありません。それは慎重な管理、管理措置、有利な海洋条件の結果です。しかし、これらの措置に耐えた漁業部門にも信用が必要です」とロペスは説明しました。
地元の漁師は、現在の気候の多くの課題に直面しています - 低い市場価格から安価な輸入との厳しい競争まで。しかし、現在の株価は、コミュニティがセレイロの評判を取り戻すのに役立ちます。
「釣りがかなり減少した数年がかなりありました。例を挙げてみましょう。1日4,000キロを捕まえる前に、1日1,000キロを捕まえました。ヨーロッパは漁獲量を下げて、魚の個体数を増やしました。
アトランティックのハークスの数は回復していますが、地中海の株は不安定な状態にあります。
地中海のhakeのゆっくりとした回復
最近の欧州委員会報告書示したその地中海のhakeの数は、持続可能性に達するために10倍以上増加する必要があります。
ベアトリス・ギジャロ、漁業株式評価をリードしていますcob-cey csicスペイン海洋研究所は、水中の地形がいくつかのHakeの地形がトロールを回避し、生存を可能にするため、Hakeの個体数はバレアリックの海岸沖で「持続不可能に」持続していると述べました。
「ヘークは過剰に展開されていますが、私たちのデータによれば、それは崩壊の危険にさらされていません。人口の重要な部分である大きな女性は、トロール船にとって一般的に到達できない地域に住んでいます。
地中海は多様で複雑であり、Hake Recoveryを長期的な課題にしています。面積の閉鎖、より選択的なギアの使用、および釣り日数を規制するための努力は、大西洋での措置から20年後に大きな遅延でここで実施されたため、結果を評価するにはまだ早すぎます。
これらの方法は、他の海洋種を補充するために使用できますか？
マヨルカ北部のアルクディア港では、トロール船の船長であるジョアン・ヘスス・ヴァケロ・エンセニャットは、漁業部門が最初は制限に抵抗したが、彼は週にわずか4日間釣りに限定されているにもかかわらず、この措置は今日正当化されていると認めたとEuronewsに語った。
によるとデータ2023年に国連食品農業機関によってリリースされた地中海のヨーロッパの船馬を乱した危険は、現在の管理計画で39％削減されています。
地中海のhakeの数はゆっくりと増加していますが、ハビエル・ロペスは、種は脆弱なままであり、数が減少する可能性があると警告しました。しかし、適切な対策が整っていると、回復の可能性が強いです。
「ここでの主な教訓は、私たちが行動する前に危機を待つべきではないということです。早期の行動をとることは、より複雑な問題と社会経済的影響を避けます。
「海は寛大です。適切な措置を講じることで、資源を補充することができます。渡ってはならない制限がありますが、賢く行動すれば、魚が戻ってくると確信できます」とロペスは結論付けました。
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