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廃棄物ゼロのカフェから都市農場、再生可能エネルギーへの取り組みに至るまで、ゲントは環境に配慮した取り組みを行っています。
ほとんどの人は弱者を愛します。ベルギーで最も風変わりな都市ゲントも、弱者であると言えます。チョコレートの箱のような見た目で訪問者を惹きつける、豪華な姉妹都市である観光客に人気のブルージュに比べて見逃されがちですが、ゲントは対照的に、本物の労働都市の雰囲気を持っていますが、美学の点では同様に恵まれています。中世の尖塔、石畳の脇道、曲がりくねった水路。
大学都市としての地位のおかげもあって、ゲントの人口は若くて活気があり、これは持続可能な生活に対するこの都市の進歩的なアプローチを説明するのにある程度役立ちます。廃棄物ゼロのカフェから都市農場、再生可能エネルギーへの取り組みに至るまで、ゲントは環境に配慮した取り組みを行っています。実際、非常に深刻な問題であるため、2 年連続でファイナリストのために欧州グリーンキャピタル賞、2020年の勝者に僅差で負けました（また負け犬の話があります）、リスボン。この国際的でありながら居心地が良く、歴史的でありながら現代的な都市を訪れる理由をいくつかご紹介します。
優れたベジタリアンやビーガンのカフェ文化を誇ります。
ヨーロッパのベジタリアン首都とも呼ばれるゲントは、意識の高い美食家の天国であり、市内各地にビーガン カフェが増えています。カムカムタイムはビーガンのレストランで、美味しくて手頃な価格のスープ、メッゼスタイルの盛り合わせ、風味豊かな持ち帰り用の弁当を提供しています。ルーフフード夏の間は、のどかな屋上庭園が人気です。以上リトルボタニカル、すべての食材はゲントの環境に優しい都市農業プロジェクトから調達されています。グリーンウェイ レストラン植物ベースのファストフード、サービングラップ、ハンバーガー、香り豊かなカレーに最適です。夜のデートに試してみてくださいブーンミッドセンチュリーのモダンな雰囲気の中で最も美しいサラダボウルを提供するお店、またはルーツカフェさんお買い得な25ユーロの野菜ランチメニュー。
…そしてファーマーズマーケットは食通の夢です
自炊式宿泊施設を予約しましたか?あなたは幸運です。ゲントのホールフード マーケットでは、農場から食卓まで届く新鮮な食材を手に入れることができます。野菜市場色とりどりのオーガニックの果物や野菜をぜひお楽しみください。ここでは、買い物客は職人技のチーズ、オーブンで温めた「マステル」シナモン パンを購入できます。オールド ハウス ヒムシュート、ゲント最古のパン屋、またはスパイス入りのミニ瓶ティアティン・ヴァーレント、1790 年以来市内で製造されており、総額 2 ユーロ未満でお買い得です。ゲント シント ピーテルス駅の向かいには毎週日曜市が開かれ、新鮮な果物、ハーブ、野菜、焼きたてのパン、おいしいケーキ、飲み物などが販売されています。
グレンテンマルクトの営業時間: 4 月から 9 月までの金曜日は午前 7 時 30 分～午後 1 時、土曜日と日曜日は午前 10 時～午後 6 時
さらに、自転車にも優しいです…
ゲントは、扱いやすい大きさと比較的平坦な地形のため、自転車での移動が簡単です。また、ヨーロッパ最大の交通量の少ない歩行者天国があることを考えると、市内をサイクリングするのもリラックスした経験になります。ダンポールト駅またはゲント シント ピーテルスの鉄道駅に向かい、自転車をレンタルしてください。ゲント シティカードこれにより、ユーザーは 1 日無料で自転車をレンタルできるようになります。周囲の田園地帯を味わってみませんか?村や美術館が点在する絵のように美しいアーティストの風景が続くダインゼまでの人気のレイエ川ルートをお試しください。または、ダンヴァレイ湖、カントリーハウス、ラーン城を通過する48kmの旅でウェッテレンに向かいます。
ボートで探索することもできます。
ウォレス・J・ニコルズは科学者であり、次の本の著者である。ブルーマインドは、運河、川、湖、海岸線など、水辺で過ごす時間は心を落ち着かせ、回復させる効果があると言います。その理論をテストして、ゲントの穏やかな内陸水路を探索する午後を過ごし、街を別の視点から見てみましょう。プロバイダーはたくさんありますが、デ・ブーチェス・ファン・ゲントコレンレイの緑豊かなボートハウスから出発する、静かでエネルギー効率の高い電動ボート ツアーを提供しており、船内ではワイン、ジュネバー、または地元ビールを提供しています。標準チケットは 7.50 ユーロ。
ヴィンテージのショッピングシーンについては触れましたか?
ゲントのショッピングは、エネルギーへの取り組みと同様に、意識を重視したものになっています。ここではビンテージとレトロが人気で、ベルギーの小売店チェーンからの選択肢が豊富にありますよく考えてください(レトロなスポーツウェアと風変わりなアクセサリーの勝者) をオートクチュールの第一人者にエヴァ・ボスフラーンデレン通り 66 番地にある予約制のブティックには、以前所有していたシャネルのイブニング ドレスやきらびやかなアールデコ調の宝石が所狭しと並べられています。金曜日から日曜日までセント ジェイコブス教会の木陰で開催されるプロンデルマルクトなど、一流のフリー マーケットもたくさんあります。ここでほぼ新品のアビエーター ジャケットと鋲付きのバケット バッグを 25 ユーロ以下で購入しました。他の場所では、倹約マニアはアジュインレイの書籍市場で古本小説の黄ばんだページをめくったり、高級ガラス製品やキッチュな食器を手に入れることができます。バーケルブルームまたは、プリゼンホフのフリー マーケットの石畳の脇道に並ぶ骨董品を見て回るのもよいでしょう。
文：メアリー・ジェーン・ウィルシャー
