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忙しい - そして時には失礼なウェイターがトレイを手に走り回っているよりもパリのものはほとんどありません。悪名高いパリのウェイターレースが13年ぶりに首都に戻ってきたので、邪魔にならないようにしてください。
オリンピックは7月にパリに来るかもしれませんが、3月24日には市内でレースをするのは市のレストランのスタッフになります。 1914年に最初に始まった悪名高い「コースデカフェ」は、13年の休みの後に首都に戻っています。
200人のウェイターとウェイトレスは、シルバートレイに保持されているコーヒー、クロワッサン、ガラスの水のバランスをとりながら、街の歴史的なマレーエリアの周りに2キロメートルのループを引き受けます。勝つチャンスがあるためには、競技者は可能な限り速い時間でサーキットを完了する必要があります。
すべてのまともなカフェと同様に、流出を避ける必要があり、ランニングは絶対的なルールブレーカーです。参加者は白いシャツ、黒いズボン、エプロンで構成される伝統的なユニフォームを着用する必要があるため、ランニングは確かにランニングアタイルがないことを意味します。
ウェイターとウェイトレスの場合：「コースではありません」
「今年は「コース・デ・カフェ」であり、「コース・デ・ガルソン」ではなく、「コース・デ・カフェ」ではなく、ニコラス・ボンネット、パリの副市長、貿易、工芸、自由主義的な職業、芸術、ファッションの専門家はユーロネウズ文化に語っています。
スポンサーが不足しているため、レースは2011年に一時停止しました。今回は、フランス最大のホスピタリティ連合の2人と市の水道機関が資金提供を提供しています。
「私たちはここパリで私たちがしていることを世界に見せたいと思っています」とボンネットは付け加えます。
この最新版では、ウェイトレス、ウェイター、レストランの研修生向けの別のグループの賞品カテゴリがあります。
50のカフェとレストランにメダルが授与されます
このレースは、パリのカフェ文化を祝う1週間のイベントプログラムの集大成と、フランスの奉仕作品をマークします。
「私たちの目標は、私たちのレストランとカフェの労働者の仕事にスポットライトを当てることです。このセクターはCovid-19のパンデミックによって激しくヒットしました。多くの従業員は厳しい条件で働き続けています。遅い仕上げ」とニコラス・ボンネットは言います。
フランスのビストロットとカフェ協会によって選択された市内の50のレストランとカフェは、彼らの勤勉のためにメダルを受け取る予定です。
この組織は、ユネスコがフランスのカフェ文化を「無形の文化遺産」としてリストするためにキャンペーンを行っています。この分類とは、特定のセクターで保持されている知識とスキルを指します。
多くの人にとって、これはフランス全土のカフェやレストランの数が減少することに照らして特に重要です。 1960年、フランスは推定200,000のビストロ（小さなパリのレストラン）を持っていましたが、市は今日40,000を持っていると推定されています。
海外のウェイターのレース
リモージュなどのフランスの他の都市は、ウェイターのレースを導入しました。しかし、これらの出来事は、ブリュッセルやロンドンを含む多くのヨーロッパの都市を獲得したため、フランスの出来事だけではありません。
さらに遠く、ワシントン、ブエノスアイレス、東京でウェイターレースが発展しています。
