カカオ価格は火曜日に一時、史上最高値に上昇し、トン当たり1万ドル（9,234.3ユーロ）を超えたが、ガーナやコートジボワールなど主要なカカオ生産国での収穫不振を受けて、水曜日朝にはトン当たり9,622ドルに落ち着いた。別のカカオ生産国であるカメルーンでも、ほぼ同じ状況が見られています。
収穫量は先週も19.8％増加し、今月は42.4％増加した。過去 1 年間で、カカオの価格は約 231% 上昇しました。
ココアは多くのチョコレート製品や菓子に広く使用されており、カカオニブ、ココアバター、カカオポッドの殻や果肉などの副産物は、ソフトドリンク、アルコール、酢、化粧品、健康補助食品、香料などにも使用されています。
しかし、チョコレートは断然最も一般的なカカオ製品であるため、カカオ価格の上昇により、チョコレートの価格上昇やチョコレート不足に対する懸念が高まっています。
なぜカカオの価格が高騰しているのでしょうか？
ガーナやコートジボワールなどの西アフリカ諸国での収穫が予想を下回ったため、カカオの価格はここ数カ月間急速に上昇しており、世界中でカカオの供給が圧迫されている。
これは主に、昨年12月に季節外れの豪雨を引き起こした気象現象エルニーニョによるもので、その結果黒莢病が農作物に広範囲に被害を及ぼした。気候変動とエルニーニョ現象の継続も重なって、その後の数か月間は猛暑となり、収穫はさらに混乱しました。
エルニーニョ現象は、サハラ砂漠からの乾燥したほこりっぽい風を悪化させ、カカオやその他の作物に特に影響を与え、作物が日光に当たるのに影響を及ぼします。カカオは特に干ばつに弱い作物であるため、このより厳しく乾燥した天候は収穫に特に悪影響を及ぼす可能性があります。
カカオの木が老化すると病気にかかりやすくなるため、収穫量が減少することもありました。これはまた、維持費がより高くつくことを意味しており、いくつかの農家は緑豊かな牧草地を求めて古いカカオの木や農場を放棄することを選択しています。
西アフリカ地域では、特に金、ウラン、鉄鉱石、ダイヤモンドなどの金属や鉱物が豊富に埋蔵されているため、違法採掘も大幅に増加しています。これにより、森林伐採と水域の水質悪化により、耕作可能な土地が大幅に失われています。
カカオ価格の上昇はカカオ農家にとって利益にはつながっていないようで、生産コストの上昇と収穫量の減少で依然としてかなりの苦労をしている。そのため、いくつかの農家はカカオ農場と土地を鉱山会社に売却することを選択しました。
これはチョコレートメーカーにとって何を意味するのでしょうか?
ガーナとコートジボワールのいくつかのカカオ工場は、豆の調達が高価になりすぎたため、カカオ加工活動を縮小または停止したと報告されている。
さらに、コートジボワールのカカオ規制当局は、4月から始まる同国の中間作物が約33％減の約40万トンになると予想していることも明らかにした。もしそうなら、これは昨年の60万トンからかなり減少することになる。
同様に、ガーナもカカオ生産予測が今年の85万トンから約65万トンになると予想されていると発表した。
チョコレートメーカーのハーシーズはすでに、記録的なカカオ価格の高騰が今年の利益成長に影響を与える可能性があると警告している。
BBCが報じたように、ハーシーの最高経営責任者ミシェル・バック氏はアナリストとの電話で、「将来の価格設定について話すことはできないが、カカオ価格の状況を考慮すると、価格設定を含め、ツールボックス内のすべてのツールを手段として使用するつもりだ」と語った。ビジネスを管理するためです。」
キャドバリー、オレオ、トブラローネのオーナーであるモンドレスも、2023年にチョコレートの価格を最大15％値上げしており、今年の収益予測を達成するために今後も値上げを続ける可能性が高いと示唆している。同社はまた、カカオ価格と並んで砂糖価格の上昇が来年の主要な課題の一つであると強調した。
同社の最高財務責任者、ルカ・ザラメッラ氏は次のように述べた。「価格設定がこの計画の重要な要素であることは明らかだ。その寄与は2023年に見られたものより少し少ないでしょうが、例年よりは高いでしょう」とAP通信が報じた。
イースターセールはチョコレートメーカーに明るい兆しをもたらしそうだ
来るべきイースターチョコレートの販売により、チョコレートメーカーの懸念は少なくとも短期的には緩和される可能性が高く、すでにいくつかのメーカーがイースターエッグやウサギの価格を値上げしている。
消費者サービスおよび調査会社 どれですか?トブラローネやリンツなどのブランドがすでに人気のチョコレートバニーや卵の価格を2023年比で約50％値上げしていることを明らかにした。メーカーが手抜きの方法を模索し続けているため、いくつかの甘いお菓子のサイズも縮小している。
ハーシーズなどのいくつかのメーカーも、チョコレート価格の高騰を補うために、自社のクッキー＆クリーム製品やグミベアなどのキャンディーなど、ココア以外の製品の販売を推進している。
しかし、今年は、生活費危機が続いているため、消費者は休暇や不要不急の支出に関して、少し慎重になる可能性も十分にあります。消費者がより慎重に買い物をし、より良い掘り出し物を探すため、これによりイースターの売上に上限が設けられる可能性があります。
