によるハンス・ナウウィンク教授
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農家は、新型コロナウイルス感染症の流行と現代の農業慣行を誤って結びつけることで、EUの政策に影響を与え、畜産農業を弱体化させるために新型コロナウイルスを利用しようとする試みに直面しているが、この現代農法はしばしば中傷され、十分に理解されていない。
コロナウイルスの発生により影響を受けたすべての企業や企業の中で、ヨーロッパの農場は最も脆弱であり、最も不可欠なものの一つです。安全で手頃な価格の食品への需要が急増している中、パンデミックにより農業従事者のアクセスが制限され、畜産農場の加工作業も中断されている。
そして、これらの圧力に加えて、農家は、新型コロナウイルス感染症の発生を現代の農業慣行と誤って結びつけることで、EUの政策に影響を与え、畜産農業を弱体化させるために新型コロナウイルスを利用しようとする試みにも直面しているが、こうした試みは往々にして中傷され、十分に理解されていない。
ビジネスの観点から見ると、これは役に立ちませんが、科学の観点から見ると、これは完全に見当違いです。コロナウイルス - SARS、エボラ出血熱など4分の3動物由来の感染症の一種で、農場で発生したものではなく、おそらく野生動物に由来するものと考えられます。
実際には、初期の結果ブタ、ニワトリ、アヒルは新型コロナウイルス感染症には感染しないことを示しており、これは、家畜がコロナウイルスの感染経路として人々に感染する可能性が非常に低いことを意味します。むしろ、畜産場や農家は新たな病気の原因であるよりも犠牲者である可能性が高く、これらの脅威に日常的に対処しており、最近では次のような呼びかけを行っています。家畜の生産を制限する不必要で逆効果です。
ワクチンなどの予防獣医学や屋内監禁などのバイオセキュリティ対策は、ヨーロッパ全土で動物を既存および新たな病気から守る上でますます効果的になっています。ある意味、獣医学は、病気との闘いにおいて人間の医学よりも大きな成功を収めている。なぜなら、これらの保護措置の多くは、まさに家畜が多数の同質の条件で飼育されているため、人間よりも動物の方が実施しやすいからである。
さらに、肉、牛乳、卵などの動物性食品は、バランスの取れた食事の一部としてエネルギーと栄養素の点で多くの利点をもたらし、少なくともヨーロッパでは、厳格な動物衛生基準のおかげで安全性がほぼ保証されています。
近年のヨーロッパの動物疾病リスク管理の成功の中心はワクチン接種であり、ワクチン接種は最大限の効果をもたらし集団免疫を生み出すために一斉に実施することができる。ワクチン接種により、ヨーロッパのほとんどの国では、豚生殖・呼吸器症候群や豚サーコウイルス関連疾患などの流行病や風土病を制御することができました。
そして、衛生管理や除染プロセスの改善などの追加のバイオセキュリティ対策により、次のようなウイルスを根絶することも可能になりました。オージェスキー病そして豚コレラ。アフリカ豚コレラや鳥インフルエンザなど、野生動物から発生する新たな動物の病気に関しては、フィルター付き換気システムを備えた屋内で動物を飼育することで、野生動物との相互作用やそれに伴う病気のリスクから動物を守ることができます。このアプローチは不当に批判されることが多いが、人々をコロナウイルスから守るためにロックダウンが不可欠であるのと同様に、動物を屋内で飼うことは動物の健康と幸福を守るために不可欠である可能性がある。
最後に、世界的な協力と動物の病気の監視は、流行の危険がある場所で各国が動物の移動を制限するために迅速な行動を取れることを意味します。
人間の医学は、畜産業が動物を選別し、病気の蔓延を制限するために地域を区画化し、病気のない地域内でのみ動物の移動を許可する方法から多くを学ぶことができます。この原則は、現在の渡航制限を解除し、「免疫パスポート」を検討するときにも適用される可能性があります。
したがって、一部のグループがパンデミックを乗っ取って畜産業を攻撃している一方で、現実には、ヨーロッパ全土の動物の健康と獣医学は、動物と消費者の両方を守る大きな進歩を遂げています。
新型コロナウイルス感染症の発生に対する責任の問題は、はるかに複雑だ。元の感染コウモリですか？それとも最初に感染した人でしょうか？それとも海外旅行初の感染者？
結局のところ、感染拡大を引き起こした状況に対する責任は、人々、野生動物や自然環境との関係の変化、そして人々自身の決断と選択にあるはずです。
そして、畜産はこの地球規模の健康の生態系において役割を果たしていますが、証拠不十分集約的な畜産だけがこれらの発生源であるということは、畜産農家の経営をこれまで以上に困難にする十分な理由がないことを意味する。
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